Éva konyhája

Hozzávalók:  60 dkg liszt, 7 g porélesztő (sajna most ez volt itthon) kb. 4 dl langyos víz , só, pici cukor.   Elkészítése: Tálba tettem, kicsit összekevertem és hagytam kelni 6 órát. Nem szabad kidolgozni a tésztát! Lisztezett deszkára öntöttem, kilapolgattam téglalap alakúra és limara-féle vekni formázást alkalmaztam. (http://www.limarapeksege.hu/2010/06/vekni-formazasa.html?m=1) és jénai tálban megsütöttem. 220 fokon,… Tovább »

Hozzávalók: 500 g csavart tészta 500 g spenót lehet fagyasztott vagy friss 4 evőkanál liszt kb. fél liter tej 3 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 0,5 dl fehér bor (édes v. száraz) Elkészítése: Kifőzzük a tésztát és összekeverjük a még meleg spenóttal ill. a felolvasztott spenóttal. A hagymákat olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, bort… Tovább »