500 g liszt
25 dkg burgonya
3 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 dl tej
napraforgó olaj a sütéshez
Elkészítése:
A burgonyát puhára főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, a tejben felfuttatott élesztőt. Kidolgozzuk a tésztát, hagyjuk 1 órán keresztül kelni. Utána a tésztából bucikat formázunk.és így hagyjuk őket még fél órát pihenni. Utána a kezünkkel lángos formára nyújtjuk és forró olajban kisütjük utána papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olaj távozzon belőle.
Jó étvágyat!
