Hozzávalók:
1 kg liszt
5-6 dl langyos víz (kb.) 1 élesztő v. 1 tasak élesztőpor, kis cukor (az élesztő futtatásához)
2 kávéskanál só
olaj a sütéshez
Elkészítése:
Szerintem ez a legfinomabb lángos, nem nehéz és nem szívja meg magát olajjal. Hozzáadjuk a liszthez a tejben felfuttatott élesztőt. Kidolgozzuk a tésztát, hagyjuk 1 órán keresztül kelni. Utána a tésztából bucikat formázunk.és így hagyjuk őket még fél órát pihenni. Utána a kezünkkel lángos formára nyújtjuk és forró olajban kisütjük utána papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olaj távozzon belőle.
Jó étvágyat!
